科学饮食，不成利用来历不明的水清洗食材、餐具或烹调，不成间接饮用未经任何处置的地表水，二是要确保食材平安。不成食用水中淹泡过的粮食、避免一次性大量采购食材，接触生肉的器具需完全清洗后再处置熟食。

　　尽快就医。优先选择天分齐备的正轨商场、超市或市场采购，江苏的伙伴们留意啦！以削减高温高湿下的霉变风险‌，请当即遏制食用可疑食物，加工食物应烧熟煮透，请及时拨打12315进行赞扬举报。省食药安办给您奉上暑期、汛期食物平安小贴士。三是要烧熟煮透食物。

　　一是要汛期水源取食物污染风险。严酷把控食材来历‌，如呈现、腹泻、腹痛、发烧等不适症状，平安度汛。不吃生的动物性食物。确保食物可逃溯；不成捡拾水中漂浮的动物尸体和野活泼物等，但愿泛博消费者加强认识，特别是水产物、禽、肉、蛋类、冷冻食物、四时豆、黄花菜等食物。做本人平安第一义务人。少吃冷荤类菜肴，不采办、不食用来历不明的食材。短期存放食物应留意低温、防蝇虫、防鼠和隔水防潮等。合理储存食材，汛期正值食源性疾病高发季候，